Sie wissen, wie schrecklich sich überlastete Gelenke am Morgen anfühlen können. Ich spreche von den schmerzenden und pochenden Knien... dem Nacken... den Schultern... und dem Rücken. Ihr Arzt hat Ihnen vermutlich gesagt, dass diese Gelenkschmerzen nur eine weitere unangenehme Begleiterscheinung des Älterwerdens sind.
Milch wurde uns jahrelang als wichtigster Kalziumlieferant angepriesen. Das ist leider nur ein Mythos, der bereits vor zehn Jahren von der Harvard-Universität in Boston/USA zerstört wurde: Beobachtet wurden 75.000 Frauen über einen Zeitraum von zwölf Jahren. Es zeigte sich, dass ein hoher Milchkonsum das Risiko für Knochenbrüche nicht etwa senkte, sondern erhöhte!