| Für den Kohl ist jetzt Haupterntezeit. Er versorgt den Körper besonders im Herbst und Winter mit reichlich Vitaminen und Nährstoffen und ist perfekt geeignet für eine kurze Diät, wenn Sie schnell und auf gesunde Weise einige Kilos abspecken und entschlacken möchten. Denn Kohl ist fettfrei und energiearm. So enthalten 100 Gramm nur 37 kcal. Und bereits 70 Gramm Kohl decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C! Kohl enthält außerdem Vitamin E, Carotinoide, Mineralstoffe und Eiweiß und ist besonders ballaststoffhaltig. Alles Gründe für die Kohlsuppe und für das Wohlergehen des eigenen Körpers. Allerdings sollten Sie die Kohlsuppe nicht länger als eine Woche essen. Durch die starke Kalorienverbrennung nehmen Sie sonst nach mehr als einer Woche wieder verstärkt zu, was einen „Jojo-Effekt“ zur Folge hat. Wenn Sie nur entschlacken möchten, genügen sogar drei Tage mit der Kohlsuppe. Das Prinzip lautet: Lieber weniger Tage, aber dafür öfter im Jahr Kohltage einlegen. Mein Rezept des Monats: Kohlsuppe Sie benötigen:
500 g Kohlkopf
250 g Karotten
3 Stangen Sellerie
1 Zwiebel
4 Tomaten
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
2 TL Gemüsebrühe
1 kleines Stück Ingwer, geschält und klein geschnitten
frische Petersilie
Kümmel
frischen Thymian
frischen Basilikum
etwas Salz
evtl. etwas Chili zum Nachschärfen
Diese 12 Super-Antioxidantien bringen Sie fit und gesund durch Herbst und Winter Jetzt kommt sie mit großen Schritten: Die Herbst- und Winterzeit mit Schnupfen, Erkältung und Grippe. Bester Schutz hiervor: Ein starkes und unantastbares Immunsystem! Das aber kann erst dann richtig stark sein, wenn sich Ihr Körper vor freien Radikalen, die Zellen angreifen und ihn schädigen, selber schützen kann:
Mit den 12 Super-Antioxidantien, die Ihren Zellen maximalen Zellschutz schenken, werden Herbst und Winter für Sie zum gesunden Kinderspiel!
Tipp
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So bereiten Sie die Kohlsuppe zu
Waschen und putzen Sie das Gemüse und den Ingwer und schneiden Sie es klein. Danach geben Sie alle Zutaten in einen großen Topf und füllen diesen mit Wasser auf. Dabei muss das Gemüse mit Flüssigkeit bedeckt sein. Kochen Sie den Sud erst 10 Minuten und köcheln Sie das Ganze dann auf kleiner Flamme weiter, bis das Gemüse weichgekocht ist. Würzen Sie die Suppe zum Abschluss.
Sie können auch gleich die doppelte Menge kochen und die Suppe einfrieren. Dann können Sie sich immer Ihre notwendige Portion entnehmen.
Wie Sie die Suppe anwenden
Essen Sie die Suppe wann immer Sie möchten. Morgens, mittags, abends. Damit die Suppe ihre Wirkung richtig entfalten kann, sollten Sie nichts anderes zwischendurch essen. Das gilt zumindest für eine 3-tägige Kohlsuppendiät. Bei einer Woche können Sie ab dem vierten Tag ein bis zwei Bananen zusätzlich essen. Guten Appetit! | 