Über den roten Tomatenfarbstoff Lycopin ist schon seit langem bekannt, dass er ein starkes Antioxidans ist und Männer vor Prostatakrebs beschützt. Eine aktuelle Studie hat noch eine weitere Schutzfunktion herausgefunden: Laut einer neuen Studie haben Männer, die sehr viele Tomaten und Tomatenprodukte essen, ein deutlich geringeres Schlaganfallrisiko.
Zu dieser Erkenntnis kamen die Forscher, nachdem Sie 1.000 Männer im Alter zwischen 46 und 65 Jahren über zwölf Jahre hinweg beobachtet hatten. Dabei fanden sie heraus, dass die Patienten mit dem höchsten Lycopin-Gehalt im Blut ein um 55 Prozent niedrigeres Schlaganfallrisiko hatten als diejenigen mit dem niedrigsten Lycopin-Level.
Mein Rat
Es müssen ja nicht immer Tomaten als Gemüse sein. Denken Sie auch an Tomaten im Glas (bitte nicht in der Dose), Suppe, Saucen, Saft, Tomatenmark. Denn: Frische Tomaten liefern zwar reichlich Lycopin. Aber in gekochten Tomatenprodukten steckt noch viel mehr, denn erst beim Kochen wird es freigesetzt.
Sinnvoll ist es auch, wenn Sie einen Lycopin-Extrakt hochdosiert einnehmen. Denn Lycopin schützt die Prostatazellen vor den Angriffen aggressiver Sauerstoffradikale. Zugleich hemmt Lycopin das Enzym 5-Alpha-Reduktase, das Ihre Prostata wachsen lässt. Dadurch tritt ein wachstumshemmender Effekt auf die Prostatazellen ein.
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