Es gibt ein bekanntes Sprichwort: „Mit einem Löffel Honig fängt man mehr Fliegen als mit einem Fass Essig.“ Doch wenn es um Ihre Gesundheit geht, sollten Sie dem Essig eine Chance geben! Unter den vielen Essigsorten sticht besonders der Apfelessig hervor, bekannt für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile – von der Senkung des Diabetesrisikos bis hin zur Linderung von Sodbrennen.
Apfelessig: Ein traditionelles Heilmittel neu entdeckt
Apfelessig wird hergestellt, indem Äpfel zerkleinert und dann durch Zugabe von Hefe und Bakterien zur Gärung gebracht werden. Diese Gärung wandelt die Zucker in Essigsäure um, die Apfelessig seinen charakteristischen Geschmack und Geruch verleiht und für seine therapeutischen Eigenschaften verantwortlich ist.
Während dieses Prozesses entsteht die „Essigmutter“, eine trübe Substanz, die reich an gesundheitsfördernden Phenolen sowie Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen ist. Diese „Mutter“ wird oft in Apfelessigprodukten belassen, da sie bedeutende entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.
Die medizinischen Vorteile von Apfelessig sind seit Jahrtausenden bekannt und wurden bereits von den alten Babyloniern um 5000 v. Chr. dokumentiert.
Die wissenschaftliche Unterstützung hinter Apfelessig
Die medizinische Forschung unterstützt die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig, dazu zählen:
· Unterstützung gesunder Blutzucker- und Blutfettwerte, selbst nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten.
· Senkung des postprandialen Blutzuckers bei Personen mit Prädiabetes und Diabetes.
· Verzögerung der Magenentleerung, was zu einem verlängerten Sättigungsgefühl und niedrigeren Blutzuckerspitzen nach Mahlzeiten führt. Dies kann auch beim Gewichtsmanagement helfen.
Mein Tipp für die tägliche Nutzung von Apfelessig
Für die tägliche Anwendung empfehle ich zwei Teelöffel Apfelessig in einem großen Glas Wasser, idealerweise vor den Mahlzeiten. Alternativ können Sie Apfelessig mit etwas Olivenöl mischen und als gesundes Salatdressing verwenden.
Wenn der Geschmack von Apfelessig nichts für Sie ist, erwägen Sie die Einnahme eines Vitalstoffpräparats wie Diabetin, das speziell darauf abgestimmt ist, Sie vor den Risiken einer Diabeteserkrankung zu schützen. Diabetin, eine neuartige Anti-Diabetes-Kapsel, kombiniert elf wirksame Naturstoffe, die synergetisch arbeiten, um Diabetes entgegenzuwirken.
