Die unscheinbare Membran, die Ei und Schale trennt, hat sich als unschätzbarer Schatz für die Gelenkgesundheit entpuppt. Lange als bloßer Abfall betrachtet, birgt sie eine Fülle an Nährstoffen, die unseren Gelenkknorpel nähren und schützen. Kollagen, Elastin, Chondroitinsulfat, Glucosaminsulfat und Hyaluronsäure sind nur einige der wertvollen Bestandteile, die in der Membran enthalten sind und die direkt unseren Gelenken zugutekommen.
