Safran, das „rote Gold“, ist seit Jahrhunderten für seine kulinarischen Eigenschaften bekannt. Doch seine beeindruckenden Wirkungen reichen weit über die Küche hinaus. Besonders im Bereich der psychischen Gesundheit zeigt Safran erstaunliche Potentiale. Depressionen und prämenstruelle Symptome (PMS), die vor allem in der dunklen Jahreszeit oft intensiver erlebt werden, werden durch den konzentrierten Einsatz von Safran gemildert.
